Специальное предложение от Шеф повара кухни!



Специальные предложения на меню кухни от «Emerald» 

Приглашаем Вас посетить ресторан гостиничного комплекса «Emerald», мы предлагаем вам изысканые блюда от нашей кухни со специальной скидкой 35% на меню кухни.


Русская страничка меню.


Салаты


Оливье 260г . 

Оливье по старинному рецепту 250г.
c утиной грудкой.

Винегрет с лесными грибами 250г

Окрошка мясная 150/100/50г



Закуски


Грибная закуска 150/50г. (соленые грибочки
с маринованным лучком)

Разносол по-русски 300г. (капуста квашеная с клюквой,
огурцы из бочонка, томаты сладкого посола)

Блинчики с лососем 90/30/30г.

Блинчики с красной икоркой  90/30/30г.

Блинчики с мясом 90/30/50г.

Селедочка с картошечкой 290г.

Сало с горчицей и хреном 180/100 г.

Язык с горчицей и хреном 150/60г.


Супы


Калья с водочкой 250/50г.
(из судака и лосося с красной икрой)

Борщ 300г.

Гороховый суп 300г.

Щи Русские 300г .
(В горшочке с хлебной крышкой)

Куриный суп с сердечками 300г


Горячие блюда


Тельное из семги и судака с овощами 180/150г

Пельмени домашние 300/50г

Бефстроганов из телятины 180/40г

Мясо томлёное с овощами в кисло-сладком соусе 220г


Гарниры


Жареные грибочки с лучком 250г

Картофель, жаренный на сале 170г 

Гречка с грибами 100/50г

Отварной картофель с зеленью 170г


Основное меню


Салаты


Салат Лосось под шубой 200г

Салат «Остров» 200г

Салат Цезарь с куриным филе 250г

Салат Цезарь с креветками 250г

Салат Цезарь с лососем 250г

Салат Греческий 280г

Салат Теплый из говядины 250г

Салат с морепродуктами 250г

Салат «Болтливая корова» 220г


Холодные закуски


Овощное ассорти 300г .
(томаты, огурцы, перец сладкий)

Семга собственного посола 200г

Рыбное ассорти 360г. (лосось коп., лосось сол., масляная рыба, икра красная)

Тар-тар из лосося с огурцом 200г

Карпаччо из телятины 150г

Ассорти сыров 240/50г.(ДорБлю, Гранд орех, Масдаам, Камамбер)

Ассорти мясное 250/60г..
(говядина в/к, пряная свинина, салями, куриный галантин)


Горячие закуски


Клаб сэндвич с беконом 300г

Самса (с бараниной, с телятиной) 200/50г 

Ростбиф из телятины 180г

Теплый язык с соусом «Херес» 190/60г

Супы

Консоме с перепелиным яйцом 300г

Том Ям 300г

Солянка 300г

Крем-суп с грибами 200г

Лагман 300г

Горячие блюда из рыбы

Дорадо на гриле / на пару 250г

Медальоны из лосося с соусом 150/70г

Филе семги на гриле / на пару 250/50г

Филе судака с овощами 150/100г

Закуски к пиву

Тигровые креветки, обжаренные 240/30г.
с имбирем и чесноком

Крылья куриные BBQ с соусом «Сальса» 300/50г

Ребра свиные BBQ с соусом «Сальса» 300/50г

Суджук 75г

Гренки с чесноком 100/50г

Миндаль жареный 70г 

Горячие блюда из мяса и птицы

Каре ягненка 220г

Бифштекс из баранины на подушке 200/150г 530р.
из кус -куса

Стейк Рибай 

Стейк филе-миньон 170/50г 

Скалоппине из телятины 150/70г

Фахитос 200/50/50/80

Стейк из свинины 180/100/70г

Амадеус 250г

Бедро цыпленка с апельсиновым соусом 250/70г

Сотэ из куриного филе 200/100г

Курица по-мексикански 200/100г

Гарниры

Овощи на пару 150г

Овощи гриль 150г

Овощи стир-фрай 150г

Картофельное пюре 150г

Картофель фри 150г

Картофель по-деревенски 150г

Рис с овощами 150/30г

Итальянская страничка

Лазанья мясная 300г

Лазанья вегетарианская 300г

Ризотто с мидиями 300г

Паста Карбонара 250г

Паста с курицей, цукини и черри 250г

Спагетти Болоньезе 250г


Паста с морепродуктами 250г

Фетуччини Прошуто Д’Фуэнги 250г

Равиоли с бараниной 260г